Menu
Beleef ‘Conscious Fine Dining’ bij fine dining restaurant Flore. Onder leiding van Michelin-sterren chef Bas van Kranen neemt Flore haar gasten graag mee op avontuur en maakt ze hen bewust van wat ze eten zonder belerend te zijn. De missie van het restaurant is om gasten te verwennen met de pure en verfijnde smaken van de beste producten die de Nederlandse bodem en seizoenen te bieden hebben
Hoogwaardige ingrediënten worden omgevormd tot eenvoudige maar bijzondere gerechten die meebewegen met de seizoenen. Schone, zuivelvrije borden barsten van kleur en smaak en het enige constante gerecht op onze menukaart is: ‘groente van het moment’.
Dinermenu – 125 euro p.p.
Lunchmenu – 70 euro p.p.
Wij bieden een alcoholische drank-pairing en een non-alcoholische drank-pairing aan. Deze drankjes zijn zorgvuldig gekozen om de gerechten die de hele nacht worden geserveerd, te versterken en aan te vullen.
Op onze Flore wijnkaart staan de mooiste biologische wijnen die gemaakt zijn door de meest getalenteerde wijnmakers ter wereld.
Purity
in everyday
"In ons intieme fine dining restaurant met enkel 11 tafels zijn alle ingrediënten afkomstig van kleine, lokale biologische boerderijen en duurzame visverkopers."
Verse ingrediënten en pure smaken staan bij ons hoog in het vaandel. We streven ernaar een sterke indruk achter te laten met traceerbare, natuurlijke en gezonde ingrediënten.
Bas van Kranen & Wouter Denessen
Openingstijden
In navolging van de maatregelen van de Nederlandse overheid is Flore gesloten tot nader order.
Openingstijden
Lunch: vrijdag – zaterdag
12.00 tot 13.30
Diner: woensdag – zaterdag
18.30 tot 21.00
