Ervaar bewust lekker eten in een intieme setting in het Michelin-restaurant Flore. Onder leiding van Michelin-chef Bas van Kranen neemt Flore haar gasten mee op een culinair avontuur, waarbij het bewustzijn wordt teruggebracht naar de kleine, lokale biologische boerderijen en duurzame vishandelaren die de ingrediënten voor de gerechten leveren. De missie van het restaurant is simpel: gasten verwennen met al het moois dat de Nederlandse bodem en seizoenen te bieden hebben. Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)
Hoogwaardige ingrediënten worden omgevormd tot eenvoudige maar bijzondere gerechten die meebewegen met de seizoenen. Schone, zuivelvrije borden barsten van kleur en smaak en het enige constante gerecht op onze menukaart is: ‘groente van het moment’.
Dinermenu – 185 euro p.p.
Lunchmenu – 110 euro p.p.
LUNCH
23, 24, 25, 30 en 31 december.
5-gangen lunch – 150 euro P.P.
Wijnarrangement 75 euro P.P.
DINNER
22, 23, 24, 25, 29, 30 en 31 december. 30 en 31 december
8-gangendiner 225 euro P.P.
Wijnarrangement 105 euro P.P.
Wij bieden een alcoholische drank-pairing en een non-alcoholische drank-pairing aan. Deze drankjes zijn zorgvuldig gekozen om de gerechten te versterken en aan te vullen.
Op onze Flore wijnkaart staan de mooiste biologische wijnen die gemaakt zijn door de meest getalenteerde wijnmakers ter wereld.
Bring conscious fine dining at home with our 3-course Flore Experience
Purity
in every way
''In ons intieme restaurant met 11 eettafels zijn alle ingrediënten afkomstig van kleine, lokale biologische boerderijen en duurzame vissers''
Verse ingrediënten en pure smaken staan bij ons hoog in het vaandel. We streven ernaar een sterke indruk achter te laten met traceerbare, natuurlijke en gezonde ingrediënten.
Bas van Kranen
Openingstijden
Lunch: vrijdag – zaterdag 12.00 tot 13.30
Diner: woensdag – zaterdag 18.30 tot 21.00
Openingstijden
DINER: WOENSDAG – ZATERDAG 19.00 TOT 22.00 UUR
LUNCH: VRIJDAG & ZATERDAG 12.00 TOT 16.00
Restaurant Flore heeft een zomerbreak van 1 t/m 23 augustus.
